暑い・・・・
何を食べようか。。。。。 とぼぉ~っと考えながら歩いていると 「西の魔女」の文字が目に入ってきました。 お店の前まで行き、 解説を読んでいると、 なぜかお店の人と目が合ってしまった。 こうなると入るしかないでしょ! ということで訪れたのが「宗」です。 もちろんこの日は、 1日10食の限定「西の魔女~チーズまぜ麺」を注文♪ カウンターに置かれた器を触ってみると、 ちょっと熱い。 夏のラーメンだから冷たいモノを想像してしまったのですが、 ちょっと違いました。 器にはスープらしきものはなく、 底にチーズ風味の白い塩ダレが沈んでいました。 麺はにはチーズが練り込まれ、 麺だけ食べてもチーズ味、 そしてモチモチした食感です。 この麺の上には、炙りチャーシュー、揚げ麺、水菜、メンマ、 意図唐辛子がのせられていて、 別皿で、少量の3種類のチーズと魚粉がだされます。 これをお器の中で豪快にまぜて頂くのですが。。。 美味しいです! ラーメンというより、パスタです。 麺にチーズが練り込まれている段階で、 ラーメンではなくパスタのような味わいになりますよねぇー このパスタっぽい麺に塩ダレが よく絡んでいい感じです。 別皿についてきたモノを 器に投入してさらに混ぜ混ぜ・・・ 少しだけ濃厚な味わいになりますが、 それほどの違いが感じられませんでした。 「西の魔女」はツルツルと麺を食べるというよりは、 濃厚なチーズパスタを食べる感じなので 夏ぽくないラーメンです。 でも、少し涼しくなる夜にお酒(ワイン)を頂きながら ツマミにして食べたくなるようなラーメンでした。 そういえば、 この「西の魔女」ってどうして付けたんだろう・・・・ ------------------- 「麺屋 宗 sou」 http://www.menya-sou.com/ 住所:東京都新宿区高田馬場1-4-21住所:サンパークマンションB1F 電話:03-5876-7640 営業時間:11:30-15:00 17:00-23:00 休第2日曜日
by yumicyama2
| 2008-07-29 19:28
| ラ ン チ
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