早大生お勧めのお店と書かれた黄色い看板。
この辺りに勤務している身としては、 一度は訪れなくてはいけないだろうと思い 「珍味」へ行ってきました。 店内は、厨房を囲むように長いL字型のカウンターのみです。 お店に来ている他のお客さんの注文をみると、 いくつかあるメニューの中で 通称「ナス」と呼ばれている「ナスと豚肉のみそ炒め定食」と 通称「カラアゲ」と呼ばれている「から揚げ定食」を 殆どの人が食べていました。 そこで看板にもこのお店の名物と書かれている 「なすと豚肉のみそ炒め定食」を注文♪ 目の前で手際よく中華鍋を振っている姿をみると職人! という雰囲気がでています。 ガス台付近には炒めたモヤシが盛られていたお皿が並べてあり、 その上にメインの具材をのせて提供するようです。 目の前に出されたトレーには、 大きなご飯茶わんに入ったご飯、 と油揚げの味噌汁。 そしてメインの「ナスと豚肉のみそ炒め」というシンプルな定食。 写真を見てもわかるように、 油でしっかりと炒められていることもあり、 結構いい照りがでています。 大きく刻まれたナスにちょっと濃い目の味噌が絡んで ご飯が進んでしまう味です。 豚肉はというと、ナスの量に比べると少量でした。 こちらのお店の次にランクインする人気メニュー「カラアゲ」 を食べにまた訪れたいです。 -------------------------- 「珍味(ちんみ)」 住所:新宿区西早稲田3-20-1-2F 電話:03-3203-8178 営業時間:11:20 - 20:00 11:20 - 17:00 休日祝
by yumicyama2
| 2009-02-04 21:40
| ラ ン チ
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