「アンティカ・オステリア デル・ポンテ」 イタリアン 丸の内

知人の結婚式で、
「アンティカ・オステリア デル・ポンテ」へ行ってきました！

ここのお店は、世界中の美食家たちが
賞賛してやまない天才料理人が
日本に出店したお店で、
イタリアで２件目に三ツ星に輝いたお店だそうです。

店内は、木彫りの柱にシャンデリアと
高級感があります。

そして、丸ビルの36階ということで、
眺望もバツグン。

それでは、高級レストランでの結婚式の始まりです♪

まず、今回料理も凄かったのですが、
イタリアワインもいいものが用意されてました。

だって、Drink menuまで用意され、
ソムリエの解説まであったくらいなんですから
力の入れ方が違う。

乾杯のスパークリングワイン
●「PROSECCO　DI　CONEGLIANO　E　VALDOBBIADENE　SPUMANTE　BRUT
(プロセッコ　ディ　コネリアーノ　エ　ヴァルドビアッデーネ　スプマンテ　ブリュット)」泡立ちが細かくて、果実味がしっかりしたスプマンテでした。

●「Soave Classico 2006(ソアーヴェクラッシコ)」
ちょっと酸味がある白ワイン。
前菜のサーモンマリネに合うワインでした。

●「ROSSO CONERO 'ADINO' 2004
(ロッソ　コネーロ　アディーノ)」

●「Barolo (バローロ)1998」
マグナムボトルの登場です。
熟成された奥深さがありましたぁ～

●「Brancaia Il Blu 2001
(ブランカイア　イル・ブルー)」
バローロに負けないくらい熟成感のあるワイン。
できればもう１杯飲みたかったなぁー
(自腹で飲めばいいんだけどね・・・・・)

新郎新婦の入場と同時に、
コース料理のスタートです♪

1皿目：一口の前菜
デミタスカップに入った濃厚な前菜。

2皿目：北海道産サーモンマリネ　ういきょうのサラダ添え
脂ののったサーモンが白ワインにピッタリ。

3皿目：ピエモンテ産リコッタチーズと香り豊かなペコリーノチーズを詰めた
円筒型パスタ"カンネッローニ"ルコラのペーストとトマトのコンフィと共に
筒状のパスタに濃厚なチーズが赤ワインにピッタリ！
パスタの中にチーズ。
こんなパスタ料理があるんですね。

4皿目：真鯛のソテー 季節の野菜のカラメッラータ添え
真鯛の身は柔らかくお魚のうま味がある１皿。
バローロのボディーのしっかりした
赤ワインにピッタリでした！

5皿目：仔牛ロインロースのロースト
白インゲン豆のクレマレッドオニオンと
フォアグラのスフォルマート添え

当たり前ですが、
やわらかいお肉に濃厚なソースがたまらない１品。

すでに予約の時間が迫っていたのか、
食べてる途中で下げられてしまいました・・・・・(涙)

6皿目：暖かいチョコレートのフラン
食後酒に頂いたウィスキーとの相性が抜群！
私のテーブルにいた方皆さんウィスキー２杯は飲んでました。

7皿目：プティフール
お腹いっぱい状態で、プティフルは
もったいないことにオブジェになってました。
お願いすればお持ち帰りできたのかなぁー

お料理そして、ワインと大満足です。
こんな贅沢なお食事はあまりできないので
新郎新婦と同じくらい幸せな時間が過ごせました♪

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「Anteica Osteria del Ponte (アンティカ・オステリア デル・ポンテ)」
http://www.miyoshi-grp.com
住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F
電話：03-5220-4686
営業時間：11:30～14:00　17:30～21:00