「さかなや 晴レ」 居酒屋 西荻窪

今日はめずらしく数日前から予約をして、
「さかなや 晴レ」
に行ってきました!

本日一緒にいったナオちゃんのリクエストで
事前に「美味しいエビ」を注文。
料理方法はお任せ。
というお願いをしました。




まずは、冷蔵庫からだされた紙袋の中には、
仮死状態になった「まきエビ」が大人しく入っていました。
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この材料をまずは、
お刺身で頂くことに!
新鮮なエビは、殻からハガレ難い。

甘く、弾力のあるエビを手掴みで食べていると・・・
ピクピクとエビ君の足が・・・・
そして、頭に食らいついていると
髭が動くじゃないの。

それだけ活きがイイということなんでしょうねぇ~
できれば殻を油でカラリと揚げて欲しかったけど、
ここは揚げ物は出してないので残念。

さて、お次に登場したのは
2皿目【ハマグリとベーコンを煮た物】
貝とベーコンのダシが程よくでていて、
日本酒によく合いました。

3皿目【刺身盛り合わせ】
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ここのお店では外せません。
アマダイ、イカ、ヒラメ、カンパチと
これまた新鮮で美味しいお刺身を頂きました。

4皿目【子持ち昆布とお浸し】
こういう料理って、
本当日本人でよかったぁ~
と思わせてくれますよね。
そして、お酒。
この辺から、お酒の勢いが加速していきます。

5皿目【ハラスのサラダ】
脂がよくのったハラスとさっぱりサラダの取り合わせは、
酒飲みの女性にはたまらない一品。

6皿目【豚バラの味噌漬け】
このお店にくると必ず注文しちゃいます。
豚バラはもちろん美味しいけど、
酒飲みには一緒に焼かれるミソがたまりません。
これだけで、何杯でもお酒が飲めちゃいそう!

7皿目【お吸い物】
1皿目で登場したエビを使ってのお吸い物。
先ほどとは違って、ホンノリ赤くなったエビが
たまらない美味さ。

本当美味しいですねぇ~

いつも最初の方に書く、
本日のお料理のお供ですが・・・・

凄いことになりました。
ここに置いてあるお酒の銘柄制覇です。

女2人でそんなに飲んでいいのでしょうか・・・

でも、楽しく飲んで食べられれば幸せよねぇ~ん♪

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「さかなや 晴レ」 
■TEL:03-3301-7001
■ADDRESS:西荻北3-4-8 西荻ビル2階
■OPEN-CLOSE:18:00~1:00(L.O.0:00) 休日
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by yumicyama2 | 2007-04-08 22:49 | 今宵の酒場
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