「麺屋さくら」 ラーメン 高田馬場

言わずと知れたラーメン激戦区の高田馬場。
この日は、札幌出身の方と一緒に
札幌らーめん を売りにしている「麺屋さくら」へ行ってきました!
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店内はL字型のカウンターのみ。
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メニューは、味噌ラーメンだけではなく、塩、油そば等があり、
この日選んだのは、イチオシのように赤い枠で強調されていた
「赤味噌ラーメン」をチョイス♪

ちょうどお客さんで込み合ってきた時間帯だったようで、
15分ちょっとまってラーメンが登場です。
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札幌ラーメンといえば「味噌」、そして麺は「卵麺」。
トッピングはたっぷりの もやし が正当らしい。
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見てのとおり、スープに隠れていた麺は中太で縮れた黄色っぽい。
もしかして これが卵麺!?なのかしら??

スープは、少し甘みのある味わい。
個性的な味噌ラーメンというより、
無難に普通に美味しくいただけるラーメンでした。

◆「麺屋さくら」
住所:東京都新宿区高田馬場1-4-17
電話:03-3200-9225
営業時間:11:30 ~ 2:00
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by yumicyama2 | 2011-02-25 23:40 | ラ ン チ | Trackback | Comments(0)
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