ラーメン激戦区高田馬場。
期間限定ですが新しいラーメン店がオープンしました。 その名も「太麺堂」。 多分食べることはできないだろうなぁ~と思いつつ、 お店に到着すると。 すごぉー テレビで紹介されてしまっただけあり、 ランチタイムに食べることができないくらい長蛇の列。 年内に食べることができるのだろうか・・・・・ 気分はラーメンだったので、 「三ツ矢堂製麺」へ。 ここのお店以前は「フジヤマ製麺」だったお店。 店内を見ても、メニューを見ても以前とあまり変わっていないので、 お店の名前だけ変わったのかな? この日頂いたのは「丸得つけめん」チョイス。 無料で麺の量が選べるのは高田馬場では当たり前ですが、 ここは麺の温度4段階から選べるのです。 「フジヤマ製麺」の時からあったのかな? ・熱もり:アツアツの麺 ・ぬめり落とし:常温程度の麺 ・冷やもり:ほんのり冷たい麺 ・氷締め:氷水でギンギンに締めた冷たい麺 とまぁ~ いろいろ考えるもんですねぇ~ この日は「ぬめり落とし」、麺の量は「並」をチョイス。 丸得というだけあって、スープの中、 そして別皿に大きなチャーシュー、温泉たまご、野菜、のりと具たくさん。 スープは酸味がちょっと強めかな。 麺は太麺。 ラーメンをツルツルと食べるというよりは、 箸で麺を摘まんで口まで運ばないと食べられない。 これって、「ぬめり落とし」の締め方が問題だったのかな? でも、まぁーラーメン業界いろいろと面白いことを考えるよなぁ~ ◆「三ツ矢堂製麺」 http://mitsuyado.com/ 住所:東京都新宿区高田馬場2-1-1センテニアルタワー1F 電話:03-3208-5552 営業時間:11:00~15:30 17:30~23:45 三ツ矢堂製麺 高田馬場店 ( 西早稲田 / つけ麺 )
by yumicyama2
| 2009-11-20 19:49
| ラ ン チ
|
カテゴリ
以前の記事
検索
最新のトラックバック
タグ
高田馬場(257)
居酒屋・ダイニングバー(139) 中野~西荻窪(136) そば・うどん・麺類(127) その他ジャンル...(125) 池袋・目白(86) フレンチ(73) 代々木・新宿・大久保(56) 吉祥寺・三鷹~国立(56) ホテル・オーベルジュ等(52) 寿司・魚介類(48) イタリアン(45) 2008 アメリカ旅行(29) 仮想通貨(29) 赤坂・六本木・麻布・広尾(28) 中華(28) カフェ(27) アジア・エスニック(24) 渋谷・恵比寿・代官山・青山(23) 箱根・湯河原(18) その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||